Ez az új kedvencem, kár, hogy csak most találtam ki mikor már a végét járja a cukkini szezon, de nem baj. Lesz még nyár.
Egy fej vöröshagymát üvegesre pirítottam kacsazsírban, majd hozzáadtam a kockára vágott cukkinit. Nekem 2 nagyobb cukkiniből készült ez a leves. Felöntöttem annyi vízzel amennyi ellepi, sóztam, borsoztam és egy teáskanálnyi reszelt gyömbérrel (elhagyható) bolondítottam meg. Amikor megfőtt turmixgépbe tettem egy nagy csokor petrezselyem társaságában és krémesre turmixoltam.
Egyszerű, mint a pofon, nem kell hozzá semmi extra dolog, nagyon ízlik nekem és 10 perc alatt kész.
Kipróbálod?
Kipróbálod?
 |
| Paleo petrezselymes cukkini krémleves |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése